Übersicht
Eine Heißluftfritteuse (auch Airfryer genannt) bieten viele Vorteile gegenüber herkömmlichen Fritteusen, es lohnt sich, eine zu kaufen: Da sie auch ohne Fett auskommen, können Sie Speisen gesünder zubereiten. Außerdem lässt sich eine Heißluftfritteuse leicht und schnell reinigen. Also beste Voraussetzungen dafür, dasss Sie dieses Gerät regelmäßig verwenden.
Was ist eine Heißluftfritteuse?
Eine Heißluftfritteuse, im englischen auch Airfryer genannt, ist ein Küchengerät, das Lebensmittel mit heißer Luft gart. Im Inneren der Fritteuse befindet sich ein Heizelement, das die Luft auf bis zu 200 Grad Celsius erhitzt. Ein Ventilator sorgt für eine Zirkulation im Inneren des Gerätes. Die Lebensmittel werden so in einem Korb oder auf einer Grillplatte in der heißen Luft gegart, nahezu ohne Fett.
- Sein besonders großes Fassungsvermögen (Garraum von 7,3 Liter³) ermöglicht das Servieren von bis zu sechs Portionen. Die neue große Backform eignet sich sowohl für die Zubereitung von neun Portionen Kuchen als auch für bis zu vier Portionen Lasagne oder zum Vorkochen. Durch ihre Antihaftbeschichtung sind auch Eintöpfe, Ratatouille, Frittatas, Gratin, Fleisch mit Soßen und andere Gerichte einfach zubereitet.
Vorteile der Heißluftfritteuse
Heißluftfritteusen benötigen deutlich weniger Fett als herkömmliche Fritteusen. Dadurch sind die Speisen gesünder und kalorienärmer. Dennoch können Sie Speisen knusprig und lecker zubereiten. Vielseitig ist ein Airfryer ebenfalls: Heißluftfritteusen können zum Garen unterschiedlichster Speisen verwendet werden, darunter Pommes Frites, Chicken Nuggets, Fisch, Gemüse und sogar Kuchen. So richtig alltagstauglich sind die Geräte nicht zuletzt, da sie sich einfach reinigen lassen.
Nachteile der Heißluftfritteuse
In der Regel sind Heißluftfritteusen zwar etwas teurer als herkömmliche Fritteusen. Doch der Unterschied ist gering: Einen Airfryer gibt es bereits für weniger als 50 Euro, eine sehr günstige Friteuse für Fett ist ab rund 30 Euro zu haben. Heißluftfritteusen können relativ groß sein, was sie für kleine Küchen problematisch machen kann. Doch dafür sind sie recht leicht und können gut transportiert und außerhalb der Küche aufbewahrt werden.
Das können Sie mit einer Heissluftfriteuse zubereiten
Mit etwas Kreativität können Sie mit einer Heißluftfritteuse eine Vielzahl von leckeren und gesunden Speisen zubereiten. Hier gibt es einige Anregungen. Heißluftfritteusen sind vielseitig einsetzbar und können zum Garen einer Vielzahl von Speisen verwendet werden. Hier sind einige Speisen, die sich besonders gut mit einer Heißluftfriteuse zubereiten lassen:
Pommes Frites: Pommes Frites sind der Klassiker schlechthin für die Heißluftfritteuse. Sie werden knusprig und lecker, ohne dass Sie viel Fett verwenden müssen. Besonders gut gelingen tiefgefrorene Fertig-Pommes.
Chicken Nuggets: Auch Chicken Nuggets lassen sich in der Heißluftfritteuse knusprig und lecker zubereiten. Sie sind eine gute Alternative zu frittierten Chicken Nuggets.
Fisch: Fisch lässt sich in der Heißluftfritteuse schonend und fettarm zubereiten. So bleiben die wertvollen Omega-3-Fettsäuren erhalten.
Gemüse: Gemüse lässt sich in der Heißluftfritteuse schnell und einfach zubereiten. Es wird knackig und aromatisch.
Kuchen: Auch Kuchen können Sie in der Heißluftfritteuse backen. Verwenden Sie dafür ein Backblech oder eine Kuchenform, die für die Heißluftfritteuse geeignet ist.
Tipps für den Kauf einer Heißluftfritteuse
Achten Sie auf die Größe: Die Größe der Heißluftfritteuse sollte an Ihren Bedarf angepasst sein. Für einen Zwei-Personen-Haushalt reicht in der Regel eine Fritteuse mit einem Fassungsvermögen von 2 bis 3 Litern aus.
Für einen 4-Personen-Haushalt sollte eine Heißluftfriteuse ein Fassungsvermögen von mindestens 5 Litern haben. So können Sie für jede Person eine großzügige Portion Pommes Frites, Chicken Nuggets oder Gemüse zubereiten.
Wenn Sie die Heißluftfritteuse auch für größere Speisen wie ganze Hähnchen oder Pizza verwenden möchten, sollten Sie eine Fritteuse mit einem Fassungsvermögen von mindestens 7 Litern wählen.
Bekannte Marken sind unter anderem Philips, COSORI, Cecotec, MEDION, Princess, Emerio und Midea. Mein Favorit sind aufgrund meiner guten Erfahrungen Philips. Doch hört man sich in diversen Foren um, erfreut sich Princess aufgrund des guten Preis-Leistungsverhältnis einer großen Beliebtheit.
Welche Funktionen sind wichtig?
Berücksichtigen Sie die Funktionen: Einige Heißluftfritteusen verfügen über zusätzliche Funktionen wie Timer, Temperaturregelung oder Vorheizfunktion.
Timer: Der Timer ermöglicht es Ihnen, die Garzeit der Speisen zu programmieren. So können Sie sicherstellen, dass Ihre Speisen nicht zu lange oder zu kurz gegart werden.
Temperaturregelung: Die Temperaturregelung ermöglicht es Ihnen, die Temperatur der Heißluftfritteuse anzupassen. So können Sie die Speisen nach Ihren persönlichen Vorlieben garen.
Vorheizfunktion: Die Vorheizfunktion sorgt dafür, dass die Heißluftfritteuse vor dem Garen der Speisen auf die gewünschte Temperatur erhitzt wird. Dadurch werden die Speisen gleichmäßiger gegart.
Weitere Funktionen: Neben den oben genannten Funktionen gibt es noch eine Reihe weiterer Funktionen, die bei Heißluftfritteusen erhältlich sind. Dazu gehören unter anderem:
Automatikprogramme: Einige Heißluftfritteusen verfügen über Automatikprogramme, die die Garzeit und Temperatur der Speisen automatisch anpassen.
Drehkorb: Ein Drehkorb sorgt dafür, dass die Speisen gleichmäßig gegart werden.
Abnehmbarer Korb: Ein abnehmbarer Korb erleichtert die Reinigung der Heißluftfritteuse.
Fazit zu den wichtigsten Merkmalen
Eine Heißluftfritteus (Airfryer) ist eine gute Wahl für alle, die auf der Suche nach einer fettarmen und gesunden Alternative zu herkömmlichen Fritteusen sind. Sie sind vielseitig einsetzbar und einfach zu reinigen. Das erfüllt alle Voraussetzungen dafür, dass Sie ein solches Gerät regelmäßig nutzen. Gut eignet sich ein Airfryer beispielsweise auch für die Zubereitung für Beilagen beispielsweise für eine Grillparty.
Titelbild: Philips Airfryer XXL mit Smart Sensing Technologie HD9870/20 @Philips
