Muhammara ist ein kulinarischer Genuss und ein Symbol für die reiche Geschichte und die unvergleichliche Leidenschaft des Nahen Ostens. Es ist ein Fest für die Sinne, das uns an die Schönheit der Traditionen erinnert, die durch die Jahrhunderte hindurch in dieser faszinierenden Region gewachsen sind. [Weiterlesen…] Infos zum Plugin Muhammara: Die Leidenschaft des Nahen Ostens auf deinem Teller
Glasnudelsalat Markus-Style
Rezepte zu Glasnudelsalaten gibt es zuhauf, ich steuer noch ein weiteres bei. Warum? Da es für mich das „Best-of“ der Rezepte ist, die ich zu diesem Thema gefunden habe. [Weiterlesen…] Infos zum Plugin Glasnudelsalat Markus-Style
Grillpaprika mit Hirtenkäse-Frischkäse-Füllung und einem Extra
Kleine rote Grillpaprikas gefüllt mit einer Creme aus Hirtenkäse und Frischkäse eignen sich ideal als kleiner Appetizer oder als Beilage zu Gegrilltem. Ich habe bei unserer letzten Grillparty die Paprika frei Schnautze zubereitet, aber da sie allen sehr gut geschmeckt haben. Möchte ich das Rezept hier nicht nur für mich festhalten.
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Hummus-Rezept extra cremig
Hummus ist das goldene Herz der arabischen Vorspeisen und leicht selbst gemacht. In den verwunschenen Gassen der orientalischen Basare, wo der Duft von exotischen Gewürzen und frischem Fladenbrot die Luft erfüllt, liegt die Wurzel dieser uralten, köstlichen Tradition. [Weiterlesen…] Infos zum Plugin Hummus-Rezept extra cremig
Papas Arrugadas – spanische Pellkartoffeln selber gemacht
Papas Arrugadas sind kanarische Runzelkartoffeln, die mit ihrer Meersalz-Kruste unglaublich lecker schmecken. So können auch Sie die Kartoffeln kochen, wie sie im Urlaub auf den Kanaren serviert werden. [Weiterlesen…] Infos zum Plugin Papas Arrugadas – spanische Pellkartoffeln selber gemacht
Spanische Champignons in Weißweinsauße sind die eine vielseitige vegane Beilage
Perfekt zum dippen mit einem Stück Weißbrot eignen sich in Öl und Weißwein gegarte Champignons – in Spanien bekannt als Champiñones al Ajillo. Die Zubereitung ist denkbar einfach, das Ergebnis so lecker.Hier meine Variante des Klassikers. [Weiterlesen…] Infos zum Plugin Spanische Champignons in Weißweinsauße sind die eine vielseitige vegane Beilage