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Ein Grill und eine Heißluftfritteuse haben eines Gemeinsam: Beide garen ohne Zusatz von Fett. Und befindet sich bereits Fett am Lebensmittel. dann tropft es einfach ab.

Das Zubereiten auf dem heißen Rost ist in vielerlei Hinsicht eine wunderbare Art, das Essen zu unbesorgt zu genießen. So kann eine Grillparty zu einem schönen Event werden, bei dem Freunde und Familie versammelt sind. Grillen ist dabei sehr vielfältig und erstreckt sich von einem Grillmeister:in an einem Gas- oder Kohlegrill im Garten bis zum gemeinsamen Grillen auf einem Elektro-Tischgrill im Wohn- oder Esszimmer.

Auch die Speisen, die man auf dem Grill zubereiten, sind äußerst vielfältig. Denn längst kommen nicht nur Bratwürste oder klassisches Grillfleisch auf den Rost, sondern auch Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und Obst. Ja, sogar Salat kann man grillen, und das Ergebnis ist beeindruckend.

Leckere und kalorienarme Beilagen zum grillen

Vergessen Sie den klassischen Grillabend, bei dem man sich bereits mit Weißbrot und Kartoffelsalat satt isst, bevor Grillwürste und Schweinehalsgrat auf die Teller wandern – flankiert mit BBQ-Sauce und Ketchup aus dem Supermarkt. Diese Art zum grillen ist kaum ein Gaumenschmaus, zudem dank reichlich Fett und Kohlehydrate in Form von Brot und Zucker ungesund.

Es geht auch anders: Gesunde, leckere und kalorienarme Beilagen lassen sich wunderbar vorbereiten und auch kalt essen. Vom Grill kommen dann die Stars des Abends. Und die können auch in Form von Fleisch auf dem Rost liegen. Es kommt eben immer auf die richtige Portion und eine kalorienarme Zubereitung an. Dafür ist ein Grill besonders geeignet, denn während des Garvorgangs tropft das Fett einfach ab.

Grill und Heißluftfritteuse eignen sich für fettarme Zubereitung

Vor allem Beilagen können Sie zudem mit einer Heißluftfritteuse (auch Airfryer genannt) vorbereiten. Denn auch dieses Gerät, das im Prinzip wie ein Umluftherd auf Speed funktioniert, gart die Speisen ohne oder nur mit wenig Fett, zudem tropft auch hier überschüssiges Fett ab. Tipp für den Alltag: Manchmal ist es eben doch bequemer, Tiefkühlkost zu verwenden. In diesem Gerät gelingen alle Arten wie Tielkühlpommes oder Fischstäbchen auch ohne Zugabe von Extra Fett. Denn Tiefkühl-Pommes oder Fischstäbchen sowie alle Arten tiefgefrohrener panierter Fisch oder Fleisch sind bereits vorfrittiert. Sie werden erstaunt sein, wieviel Fett sich am Boden der Heißluftfriteuse sammelt. Aber diese fettfreie Fritteuse ist erstaunlich universell einsetzbar: Sie können ganze Hähnchen zubereiten, zudem Kuchen oder sogar Frühstückseier. Auch für das Zubereiten heißer Maronen eignet sich das Gerät wunderbar.

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