Hummus ist das goldene Herz der arabischen Vorspeisen und leicht selbst gemacht. In den verwunschenen Gassen der orientalischen Basare, wo der Duft von exotischen Gewürzen und frischem Fladenbrot die Luft erfüllt, liegt die Wurzel dieser uralten, köstlichen Tradition. [Weiterlesen…] Infos zum Plugin Hummus-Rezept extra cremig
5 Grillgerichte mit je weniger als 300 kcal
5 schnelle und leckere Grillrezepte, die zudem wenig Kalorien haben. Da sind ja 3 Dinge auf einmal! Neugierig?
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Tofu einfach selber machen
Tofu ist alles andere als langweilig. Die richtige Marinade und Zubereitungsweise verwandelt den recht geschmacksneutralen Sojamilchquark in ein Geschmackserlebnis. Doch gekaufter Tofu aus dem Supermarkt schmeck mitunter nicht überzeugend. So machen Sie in selber! [Weiterlesen…] Infos zum Plugin Tofu einfach selber machen
Renke, Saibling oder Forelle – so grillst Du Süßwasserfische perfekt
Saibling, Renken, Forellen oder Regenbogenforellen frisch vom Grill sind ein kalorienarmer Gourmetgenuss. Ich zeige meine bewährte Art, diese Fische auf einem Gasgrill zuzubereiten. [Weiterlesen…] Infos zum Plugin Renke, Saibling oder Forelle – so grillst Du Süßwasserfische perfekt
Vanillesalz selber machen und richtig verwenden
Vanillesalz bietet ein wunderbares Aroma, auf das auch kalorienbewusste Grillfreunde nicht verzichten sollten. Doch für welche Gerichte ist das Salz geeignet und wie kann man das selber machen? Hier die Auflösung. [Weiterlesen…] Infos zum Plugin Vanillesalz selber machen und richtig verwenden
Papas Arrugadas – spanische Pellkartoffeln selber gemacht
Papas Arrugadas sind kanarische Runzelkartoffeln, die mit ihrer Meersalz-Kruste unglaublich lecker schmecken. So können auch Sie die Kartoffeln kochen, wie sie im Urlaub auf den Kanaren serviert werden. [Weiterlesen…] Infos zum Plugin Papas Arrugadas – spanische Pellkartoffeln selber gemacht