Alle Zutaten für den Mürbteig in eine Schüssel geben, Butter kühlschrankkalt
Mit der Küchenmaschine kurz durchkneten lassen, dann mit der Hand fertigkneten. Teig auf eine Arbeitsplatte geben und kräftig durchkneten
In Frischhaltefolie wickeln, nochmals durchkneten bis der Teig eine gute Bindung hat.
Teig für ca 10 Minuten In den Kühlschrank geben
Backpapier auf eine Arbeitsplatte legen. Teig mittig platzieren, eine grobe rechteckige Form bilden und dann die Frischhaltefolie entfernen
Die Frischhaltefolie auf den Teig legen und den Teig mit einem Nudelholz ausrollen. Optional eine Flasche verwenden.. Die Seiten mit einem Messer trennen und neu platzieren, erneut ausrollen bis die Form passt. Frischhaltefolie aufheben für die Streusel.
Backpapier auf ein Blech ziehen. Im Blech einen Rand von max. 1 cm formen
Backblech in den Kühlschrank geben