Es war ein Sous-Vide-Experiment und zugleich mein erstes Pulled Pork, dass ich zubereitet habe. Als Spoiler, damit Du weißt, ob sich das weiterlesen lohnt: Das Ergebnis war fantastisch, ich werde das sicher nochmal machen. [Weiterlesen…] Infos zum Plugin Pulled Pork Sous Vide asiatisch
Entenbrust Sous Vide mit Orangensoße
Entenbrust ist ein edles Gericht für Festtage, Esen mit guten Freunden oder lieben Verwandten oder einfach nur für ein schönes Sonntagsessen. Sous Vide zubereitet gelingt die Entenbrust auf besonders köstliche Weise. [Weiterlesen…] Infos zum Plugin Entenbrust Sous Vide mit Orangensoße
5 Grillgerichte mit je weniger als 300 kcal
5 schnelle und leckere Grillrezepte, die zudem wenig Kalorien haben. Da sind ja 3 Dinge auf einmal! Neugierig?
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Renke, Saibling oder Forelle – so grillst Du Süßwasserfische perfekt
Saibling, Renken, Forellen oder Regenbogenforellen frisch vom Grill sind ein kalorienarmer Gourmetgenuss. Ich zeige meine bewährte Art, diese Fische auf einem Gasgrill zuzubereiten. [Weiterlesen…] Infos zum Plugin Renke, Saibling oder Forelle – so grillst Du Süßwasserfische perfekt